Ciù Russu
Descrizione
Il vitigno Bovale nella sua versione autoctona sarda si chiama Bovaleddu (Bovale a bacca piccola) o anche Muristellu. E’un lascito della dominazione spagnola, cominciata dal quattordicesimo secolo.
Rispetto al Bovale spagnolo tradizionale presenta un acino molto piccolo, con tanta buccia e poca polpa. Grazie alla sua spessa “pelle” il grappolo di Bovaleddu non viene aggredito dagli uccellini e dalle intemperie.
Questo è un ottimo punto di partenza per ottenere un vino intenso, quasi da mangiare.
Ciù Russu (“più rosso”) è un vino ruffiano, scorre setoso in bocca e sprigiona note di frutti rossi maturi e spezie.
È fatto per stare in compagnia, per la convivialità, conquisterà tutti.
Riconoscimenti e premi
- GUIDA AI MIGLIORI VINI DELLA SARDEGNA 2027
Ciü Russu 2025 94/100 - VINI BUONI D’ITALIA – VINI DA VITIGNI AUTOCTONI – EDIZIONE 2025
Isola dei Nuraghi IGT Bovale Ciù Russu 2023 – 4 Stelle - VINI BUONI D’ITALIA – VINI DA NON PERDERE – EDIZIONE 2023
Isola dei Nuraghi IGT Bovale Ciù Russu 2021 – 4 Stelle - VINI BUONI D’ITALIA 2014 Touring Club Italiano
3 stelle al Ciù Roussou 2011
Dati salienti
Denominazione
IGT Isola dei Nuraghi Bovale
Vitigno
100% Bovale detto Muristellu
Colore
lucente rosso intenso tendente al granato
Gradazione
14% Vol.
Servizio
Calice ampio
a temperatura di 16 – 18°C.
Dalla nostra cantina
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